美食是人生的小確幸

  

料理創作怎麼做?

蒜薹炒羊肉

蒜薹炒羊肉

蒜薹 200克,羊肉 200克,3人份,植物油 適量,鹽 適量,尖椒 2個,花椒粉 1克,

玉米湯面條

玉米湯面條

玉米面 200克,面粉 200克,雞蛋 2個,羊肉 100克,3人份,植物油 適量,鹽 適量

茴香餃子

茴香餃子

豬肉 500克,茴香 300克,面粉 300克,溫水 160克,4人份,精鹽 3克,生姜 5

水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕

雞蛋 4個,蛋糕粉 90克,紫薯粉 10克,清水 80克,玉米胚芽油 50克,白砂糖 40克

白蘿蔔燉豬骨

白蘿蔔燉豬骨

豬骨 600克,白蘿蔔 550克,4人份,料酒 30毫升,生姜 20克,乾辣椒 3個,八角

炸蘋果

炸蘋果

蘋果 2個,3人份,植物油 適量,白糖 適量,澱粉 適量,

雞湯米粉

雞湯米粉

乾米粉 200克,雞肉 100克,3人份,植物油 適量,鹽 適量,雞湯 100克,姜 5克,

五花肉燉酸菜凍豆腐

五花肉燉酸菜凍豆腐

酸菜 450克,凍豆腐 200克,五花肉 350克,4人份,小米椒 2個,八角 2個,香葉

乾豆角燒臘肉

乾豆角燒臘肉

乾豆角 100克,臘肉 500克,3人份,植物油 適量,鹽 適量,姜 5克,八角 1個,花椒

五花肉燒白蘿蔔

五花肉燒白蘿蔔

五花肉 300克,白蘿蔔 450克,4人份,八角 2個,小米椒 2個,生姜 10克,蠔油 2

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美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
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能吃,就是福。
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