美食是人生的小確幸

  

冬天,女人再忙也要喝的湯,補血又養氣,我每周必會喝一次

吃辣菜  2021年12月27日


導語:冬天,女人再忙也要喝的湯,補血又養氣,我每周必會喝一次

女人即使再忙也要對自己好一點,氣色好了整個人看著都會特別精神,我們的日常飲食中有許多價值比較高的食材,將其簡單搭配在一起,對於女人來說是非常有好處的,就如同這款當歸雞蛋紅糖水,我每周必喝一次,這其中用到的每一種食材價值都比較豐富,搭配在一起不用說更加適合女人喝了,而且這些食材都是我們平常飲食中常會用到的,所以想喝的時候制作起來也會特別方便,這道湯堅持喝對於補血養氣有著很好的幫助,比紅棗好吃比牛奶營養,大家別錯過了學習,下面我便將做法詳細分享給大家。

當歸雞蛋紅糖水的做法:

備用食材:雞蛋2個,當歸8克,紅棗6-8個,桂圓8個,紅糖1塊,枸杞1小把;

制作過程:第一步,首先將所有的食材都准備到位,桂圓去掉外殼,將乾桂圓肉用清水沖洗下,紅棗放入溫水中浸泡一會,將皮浸泡軟後,搓洗乾淨;

第二步,然後將紅棗對半切開,去掉核,也可以用整個紅棗,同時准備出適量的當歸,放入清水中浸泡一會洗淨用,雞蛋2個將其外殼用刷子刷洗乾淨;

第三步,在鍋中添上水,冷水放入雞蛋,差不多6分鐘的時間,即可將煮好的雞蛋撈出,剝皮後待用,接下來准備出湯,鍋中放入水,先將浸泡好的當歸放入鍋中;

第四步,差不多煮15分鐘的時間,待將其中的味道煮出來後,放入紅棗、桂圓和雞蛋,再次將其煮開後,轉至小火繼續煮10分鐘;

第五步,最後根據個人的口味加上紅糖調味,待將紅糖融化後,撒上點枸杞就可以出鍋了。

小編總結:當歸這種中藥材對於女性來說是非常有好處的,補氣養血、緩解經痛等都有著好的幫助,女性堅持喝是非常有好處的,我每周必會喝一次,即使工作再忙也要對自己好一點,而紅糖、桂圓、枸杞等也是非常有好處的食材,將這幾樣搭配在一起,做好的湯水不僅是口感比較美味,而且價值更為豐富了,這樣煲的湯比紅棗好吃比牛奶營養,大家別錯過了學習,尤其是在冬天進補季更是不要錯過了喝,這個做法相對是比較簡單的,相信你跟著食譜便能輕松做好,堅持喝對你的身體會有好的幫助。

烹飪小技巧:

1、雞蛋需要事先將其煮熟,注意煮雞蛋的時候外殼要清洗乾淨,否則破皮後細菌容易浸入在雞蛋中,吃著便不衛生了,煮雞蛋的時間不宜過長,差不多6-8分鐘的時間即可出鍋,將其晾涼後去殼會比較方便些;

2、所有的食材都建議用沖洗下,因為食材經過晾曬表面會有灰塵,所以洗一下會更加乾淨衛生,煮湯的時候先放入當歸煮,將其中的藥效煮出來後再煮其他的食材;

3、雞蛋剝殼後可以在表面紮點小孔,可以將當歸的藥效更加充分浸入在雞蛋中,煮湯的時間也不用太長,當歸煮十幾分鐘,放入其他食材繼續煮10分鐘就可以了。

如果你認為當歸雞蛋紅糖水的做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是將其分享給更多的人學習!

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