美食是人生的小確幸

  

嘗嘗這道小酥肉(雞胸肉版),生活賽過活神仙!

吃肉菜  2021年12月07日


豆果美食17:20北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

By 陌語吖

用料

雞胸肉 兩塊蔥花 兩根姜末 半個料酒 1勺

做法步驟

1、切好的的肉裏面放蔥花,姜末,料酒,鹽,花椒粉抓拌均勻,醃制3個小時以上,這樣更入味~

2、盆中放兩大勺面粉,一勺澱粉,一個雞蛋,半碗水攪拌均勻,調制無顆粒,酸奶裝,到一點食用油~(在此期間幹了加入適量水,水多了加適量澱粉)

3、將調好的面糊倒入醃好的肉裏,使其每塊肉均勻裹上面糊

4、起鍋熱油,油溫七成熱放入裹好面糊的雞肉,炸制表面金黃撈出控油,帶油溫再次升高,把所有之前炸好的在複炸一次~

5、找個容器把它們都撈出來,然後~然後就開吃吧!等啥呢!

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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