美食是人生的小確幸

  

做堂堂正正的人吃地地道道的藤椒涼拌黃瓜

涼拌菜  2021年11月30日


豆果美食17:21北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

偶爾也想吃吃下麻辣的口感,但是總是嫌棄麻煩還要去榨花椒,遇見豪吉的藤椒油,輕輕松松就能吃到。

By 謝小果美食 豆果美食官方認證達人

用料

小黃瓜 2根鹽 1/4小匙大蒜 3瓣小米辣 1個味達美 1勺陳醋 2勺藤椒油 適量白糖 1勺鮮貝露調味汁 1勺

做法步驟

1、准備兩根黃瓜(去買的時候黃瓜不新鮮了,買了兩根水果黃瓜)

2、黃瓜洗淨切成條

3、來一勺鹽醃制5分鐘左右,出水以後把水倒掉。

4、醃制黃瓜的時候把小米椒和蒜切成粒

5、依次倒入白糖

6、倒入白醋

7、倒入鮮貝露調味汁

8、倒入味達美

9、倒入切好的蒜和小米椒

10、最後倒入這道菜的靈魂——藤椒油

11、攪拌均勻以後開吃。

12、成品圖

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回覆

共 1 則評論

  蘇武武:
 看起來香脆可口
2021-12-06   舉報


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美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
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