美食是人生的小確幸

  

超驚豔的涼拌菜:涼拌豆芽,涼拌生菜,涼拌平菇,味道真的太絕了

涼拌菜  2021年10月20日


橘子味的玫瑰撻

現代人的生活標簽中都逃不開忙碌和焦慮,但偶爾能停下來,一家人或三五知己,簡單炒幾個小菜,再小酌幾杯小酒,人間的溫暖還是很值得滴。不過每個人的生活節奏不一樣, 有人三分鐘泡面 ,有人三個小時煲湯 ,慢慢來的都是誠意, 好戲啊都在這煙火裏!生活中的美有很多種,唯獨這人間煙火氣,能溫柔整個世界。

減脂吃這些,最近各種涼拌菜像開掛了一樣,火得不行!所以今天就跟大家分享幾道被不少人稱贊的涼拌美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

涼拌豆芽

-食材以及調味料的准備:豆芽250g,香菜2棵,蒜頭3個,小米辣1個,白芝麻1勺,辣椒面1勺,生抽1勺,蠔油半勺,陳醋2勺,油適量。

-烹飪制作步驟過程:

1、豆芽洗淨,香菜、蒜頭和小米辣洗淨切好。

2、調醬料:碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面,倒入熱油。

3、再加入生抽、蠔油、陳醋和3勺涼白開水,攪拌均勻。

4、豆芽沸水下鍋,焯水5分鐘撈出,加入香菜和醬料,攪拌均勻即可。

這涼拌豆芽就一個字,好吃!酸酸辣辣,味道真的無敵了!真的沒多誇張,關鍵是減脂吃撐還掉秤呀,~

涼拌生菜

-食材以及調味料的准備:生菜500g,蒜頭3個,小米辣1個,白芝麻1勺,辣椒面1勺,生抽1勺,蠔油半勺,陳醋2勺,油適量。

-烹飪制作步驟過程:

1、蒜頭、小米辣切好;生菜清洗幹淨,備用。

2、調醬料:碗中加入蒜蓉、小米辣、1勺白芝麻和1勺辣椒面,淋入熱油。

3、然後再加入1勺生抽、3勺香醋、1勺蠔油和3勺涼白開水,攪拌均勻。

4、鍋內加水燒開後,倒入生菜,焯水至變色即撈出,加入醬料,攪拌均勻即可。

這才是生菜正確的打開方式!酸酸辣辣,超級過癮,連續吃了一個月還不膩,還要繼續吃呀!

涼拌平菇

-食材以及調味料的准備:平菇500g,香菜2棵,蒜頭5瓣,小米辣2個,辣椒面1勺,生抽2勺,香醋3勺,蠔油1勺,白芝麻1勺,油適量。

-烹飪制作步驟過程:

1、平菇、香菜、蒜頭和小米辣洗淨切好,備用。

2、調醬料:碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面,淋上熱滾滾的熱油。

3、接著繼續加入2勺生抽、3勺香醋、1勺蠔油和適量的涼白開水,攪拌均勻備用。

4、平菇沸水下鍋,焯水3分鐘撈出,放入碗中,加入香菜和醬料,攪拌均勻即可。

這涼拌平菇真的超超超好吃!酸辣過癮,第一次就被驚豔到了!味道真的真的太絕了,快來試試吧!

-碎碎念時間:好好善待自己的胃,吃好每一頓,做飯其實不麻煩,享受整個過程還是很快樂的,當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治愈吧,想到就去做,努力就是成長,不要害怕失敗!!

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