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美食做法千千萬就讓我們看一看,土豆的花式做法,你吃過哪一款?


甜梨小屋甜梨小屋美食領域創作者中國美食文化博大精深,一樣東西的做法也是千千萬,那我們今個就舉個例子吧!土豆這種東西可以說遍布大地,那咱就說說這個既能當飯又能當菜...

- 2021年9月05日20時40分
- 甜梨小屋

甜梨小屋

美食領域創作者

中國美食文化博大精深,一樣東西的做法也是千千萬,那我們今個就舉個例子吧!土豆這種東西可以說遍布大地,那咱就說說這個既能當飯又能當菜的吃食吧!

傳統的土豆做飯無非就是切成絲或片配個辣椒一炒,或是上鍋蒸或切塊放茄子啥的燉了。那我今天就推薦大家一些簡單好吃又好做的方法吧!

第一種 氣泡土豆

首先把清洗好打完皮的土豆切成適中的厚片,

加鹽抓勻醃10分鐘,出水後土豆片是軟的哦!然後把土豆清洗一遍挨個裹上一層玉米澱粉,小火熱油下土豆炸到浮起來取出,大火熱油複炸一遍土豆就鼓起來嘍!蘸著番茄醬吃味道超級棒!絲毫不比零食差哦!

第二種 奶香土豆球

首先把清洗好打完皮的土豆切厚片上鍋蒸熟後壓成泥,加白糖和牛奶(根據個人口味進行添加)再來兩勺糯米粉揉成光滑的面團,在揪點面搓成自己喜歡的大小,滾一圈雞蛋液裹一層面包糠,油溫六成熱後下鍋一分鐘就可以出鍋啦!這種香香甜甜的口感小朋友們一定超愛吃!

第三種 黑椒土豆泥

首先把清洗好打完皮的土豆切厚片上鍋蒸熟後壓成泥,加鹽和少量的牛奶(根據個人口味進行添加)攪拌均勻後放入鋪好保鮮膜的碗中(喜歡各種造型的可以隔著保鮮膜捏出來哦!)接下來我們調醬汁,在鍋裏倒入鹽、黑胡椒、玉米澱粉、蠔油和少量清水,小火煮沸收下汁就可以啦!然後淋在我們剛剛做好的土豆泥上,醬醬醬醬!軟糯糯的土豆泥就做好啦!

第四種 土豆火腿丁

首先把清洗好打完皮的土豆切成丁,火腿腸也切丁,起鍋燒油倒入土豆丁(可油炸也可少油煎看個人喜好)土豆丁六面金黃後倒入火腿腸丁,翻炒均勻加芝麻、鹽、辣椒面、孜然翻炒均勻即可出鍋(覺得加料麻煩也可以直接用現成的燒烤料也可以)就這!看電視也可以吃完一盤。

第五種 芝士土豆球

首先把清洗好打完皮的土豆切厚片上鍋蒸熟後壓成泥,加少量的鹽、黑胡椒和糯米粉揉成面團,揪點面壓扁包入芝士碎後搓成球(不喜歡芝士也可以放紅豆泥或棗泥哦!)滾一圈雞蛋液裹一層面包糠,倒入油鍋炸至金黃即可(不喜歡油大的可以用烤箱或者空氣炸鍋也行)快點動起小手吧!


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