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兩廣地區七月十四帶有神秘色彩節日,除了祭祀,還有美食才是主角


老張看城市老張看城市農歷七月對於兩廣地區來說都是一個比較有隆重的“鬼月”,不管是沿海地區的船家人還是以農為生的客家人,他們過的節雖然時間有點不同,但是過程做法幾...

- 2021年8月29日01時40分
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農歷七月對於兩廣地區來說都是一個比較有隆重的“鬼月”,不管是沿海地區的船家人還是以農為生的客家人,他們過的節雖然時間有點不同,但是過程做法幾乎相同。

粵西地區茂名電白袂花一帶沿海地區,有很多說黎話的人家做七月初七,但是粵西大部分地區包括廣西的農家都是做七月十四,他們過的節日更加不象中原地區的人家過中元節。

不管是做七月初七還是七月十四,兩個節日都帶有點神秘感,過節的重頭戲就是給亡靈,先人燒衣紙,燒香燭,擺上祭品。這個拜祭有些地方做法不同,有些地方的在街口拜祭,有些地方在自己的家門口拜祭,有些地方的白天拜祭,有些夜晚拜祭。七月十四的拜祭大多數人家都不帶小孩子,是家中的老人或者是媳婦來做,時運低的人,身體欠佳的人都是不參與拜祭。

七月十四的祭品很多,除了金銀冪紙、不有古人衣服、鞋帽、香燭、火紙、爆竹,煮熟刀頭肉、鴨子、雞、松糕、發籺、簸箕吹、廣西地區米粽、木塔籺、燒酒等等。

過去不管是粵西地區還是廣西等地方,從七月十三就開始包粽,蒸簸箕、蒸松糕、發籺,去街鎮買回過節日的食物、用品,七月十四一早就起床殺鴨劏雞,准備去拜神燒香,祭祀完之後,全家人就開始煮飯炒菜吃飯。

廣西人做七月十四是一個比較隆重的地方,普遍外出的人都拖男帶女回家做節,而且比較隆重的,從七月十三日開始到七月十五日中元節,連續三天才結束。七月十四是他們過了三月三之後最為隆重的一個年中的民間節日,很多的地區比過三月三、中秋節還隆重的。

未改革開放之前,大家都是在家裏務農,每逢七月十四就家家戶戶劏雞殺鴨,買豬肉,包粽子,做木塔籺來過節日。改革開放之後,很多人都外出務工,做生意,小孩子放暑假去了父母打工的地方了,到了七月十四前,父母把他們帶回家裏,既過節日,又准備回學校讀書的准備工作。

很多外出的人,兒女在家裏的,也借著節日回家裏來,准備過節日,還有些人家子女考上了大學的,也回家裏來擺上升學宴,宴請親戚朋友吃飯,共享升學帶來的好運。

一年之中的農歷民間節日,兩廣地方的唯有一個節日可以殺鴨來祭祀先人亡靈的就是七月十四,這個與民間傳說有關,流傳兩廣地區的有三種說法。

傳說一:農歷七月十四,俗稱“鬼節”。從七月初一開始閻王爺就開始放假,讓鬼魂假日回家探親,古籍說:人為陽,鬼為陰;陸為陽,水為陰。可惜是鬼過不了奈河,於是用鴨子拖魂過河。

傳說二:鴨子是用來祭拜用的祭拜祖宗時,所用的紙錢、衣物是要靠鴨子馱過奈何橋的,所以,鬼節時一定要吃鴨子。

傳說三:鴨屬寒,盛夏吃正合適。民間有吃鴨子的風俗,“鴨”就是“壓”,吃鴨子就能壓住這天上來遊走覓食的鬼魂了。

民間傳說歸傳說,現代人的意識是當故事來聽,用科學解釋更加的找不著北,但是流傳已經幾百年來的民間節日,都是離不開祭祀,拜祭神靈、先人、亡靈,更加離不開民間美食的話題。

小結:每個地方都有自己的民間節日,都有自己的祭祀先人的日子,也有自己的獨特的過節方式,但是節日的來歷不同,說法不同,過節日的形式不同之外,重點都是民間美食。唯有美食才勾起人與神的靈魂,勾起節日的回憶。

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