美食是人生的小確幸

  

酸辣可口涼拌手撕雞絲,老少皆宜的快手菜!

涼拌菜  2021年8月28日


尚師傅和小圖圖

今天和大家分享一份涼拌手撕雞絲,酸辣開胃鮮嫩多汁

雞胸肉低脂低卡高蛋白,不怕胖哦,全家人都適合

喜歡的們趕緊試一試吧

食材准備:

雞胸肉2塊,小米辣3顆,黃瓜1根

因為我和老公都比較愛吃肉所以放的多,大家可以根據自己的家庭情況適量選擇

開始制作:

①雞胸肉中間切開成心形,不要切斷,拍一拍,醃一下

②鍋裏放蔥姜,燒水,水開後將雞胸肉放入鍋中,關火,蓋鍋蓋,燜8分鐘即可(不要煮,煮出來的會很老,燜出來的雞肉多汁鮮嫩<萌萌噠R>)

③撈出雞肉,晾涼後順著雞肉紋路手撕成條狀

④制作醬汁:鍋中燒油,蔥蒜沫炒香後放入少許豆瓣醬、1勺耗油、2勺味極鮮,3勺醋,少許辣椒粉,加少許開水,最後放入小米辣翻炒兩下即可出鍋

⑤將撕好的雞絲和黃瓜絲與醬汁充分攪拌均勻,可以放點熟芝麻

一道鮮嫩多汁酸辣可口的涼拌手撕雞絲就完成啦

上班族快手菜,一學就會,快去試試吧!

回覆

共 0 則評論,您可以發表一個妙評


延伸閱讀




美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
美食APP是主婦的奇妙手冊,也是單身男女不想被滿街滿巷的陽春麵滷肉飯綁架人生味蕾的解放神器。
能吃,就是福。
會吃,才幸福。
懂吃,健康又滿足。
食神APP提供給您的是,一個沒有邊界的美食饗宴新新世界。從此,您也可以是美食界的哥倫布。