美食是人生的小確幸

入秋後,多吃家人吃這美食,做法簡單,鍋中一煮,軟嫩入味又頂飽


朋友吃面食一樣,基本上頓頓都離不開米飯,米飯的做法並不多,無非就是蒸米飯,把蒸熟的米飯,做成蛋炒飯,或者是做成大米丸子,這幾種做法實在是太家常了,我家做米飯的時候,喜歡加上點蔬菜,和大米一起放在鍋裏,...

 2020年9月29日
 老饕菜

美食達人,優質創作者

懶人燜飯

說起米飯,大家都熟悉吧,南方朋友都喜歡吃米飯,就和北方朋友吃面食一樣,基本上頓頓都離不開米飯,米飯的做法並不多,無非就是蒸米飯,把蒸熟的米飯,做成蛋炒飯,或者是做成大米丸子,這幾種做法實在是太家常了,我家做米飯的時候,喜歡加上點蔬菜,和大米一起放在鍋裏,這樣做出來的米飯,鮮嫩又入味,比蒸白米飯好吃多了,而且米飯這樣蒸,好看又好吃,很適合家人的胃口!尤其是上班族的朋友,下班回到家不想做飯,你們可以試試這個做法,幾步就搞定,好了不多說了,下面我就把懶人燜飯詳細的做法說一下,秋天,學會米飯此做法,加上5種食物燜一燜,鮮嫩入味,太好吃了!

食材:大米、胡蘿卜、土豆、臘腸、雞蛋、豌豆、生抽、蠔油、香油。

具體做法

懶人燜飯

第一步:准備適量的大米,先淘洗幹淨,再加上清水浸泡30分鐘,在小碗中打上2個雞蛋攪散,把胡蘿卜去皮切成小丁,土豆削皮切成小丁,臘腸切成滾刀塊備用。

懶人燜飯

第二步:大米泡好後,把多餘的水分倒掉,把大米放在電飯煲中,用鏟子把表面抹平,再把蛋液淋在上面,鋪上胡蘿卜丁、土豆丁、臘腸、豌豆,再加上生抽、蠔油、香油,不需要攪拌,加上沒過食材的清水,蓋上蓋子,按一下煮飯鍵,自動跳到保溫鍵,用鏟子翻拌均勻即可。

懶人燜飯

小貼士

第一:先把大米浸泡30分鐘,這樣大米入味比較快。

第二:把大米鋪在電飯煲中,再加上配菜、調味品和清水,清水只要是沒過大米一厘米就可以(和平常蒸米飯的水一樣多)。

第三:把蒸熟的米飯,先盛到小碗中,然後倒扣在盤中,這樣上桌會更美觀,

懶人燜飯

以上就是家庭版懶人燜飯的做法,你們都學會了嗎,把蔬菜和米飯搭配在一起,上鍋一燜煮,這樣做出來的米飯,軟嫩又入味,而且還吸收了食材的香味,越吃越過癮,喜歡這道懶人燜飯的話,記得先收藏起來,有時間買點食材,在家做一下吧!

回覆

共 0 則評論,您可以發表一個妙評


延伸閱讀




美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
美食APP是主婦的奇妙手冊,也是單身男女不想被滿街滿巷的陽春麵滷肉飯綁架人生味蕾的解放神器。
能吃,就是福。
會吃,才幸福。
懂吃,健康又滿足。
食神APP提供給您的是,一個沒有邊界的美食饗宴新新世界。從此,您也可以是美食界的哥倫布。