美食是人生的小確幸

上饒城外草地一派田園風光,遍地牛群撒野,適合國慶郊遊溜娃


每次路過都會多看幾眼,生怕什麼時候就不見了,若時間允許,都會拍上幾張照片再走。櫧溪大橋是這兩年新建的,在雙塔公園南部延伸段,對接廣信區櫻花公園。古樸的櫧溪大橋,有木質廊亭,既能為行人遮風擋雨,又可供人...

 2020年9月28日
 涼拌菜

優質創作者

從濱江西路出發,經過上饒的標志性古建築龍潭塔。它是上饒僅存的古塔之一,每次路過都會多看幾眼,生怕什麼時候就不見了,若時間允許,都會拍上幾張照片再走。

櫧溪大橋是這兩年新建的,在雙塔公園南部延伸段,對接廣信區櫻花公園。古樸的櫧溪大橋,有木質廊亭,既能為行人遮風擋雨,又可供人休憩、觀景。信江、櫧溪河上建有多座橋梁,但造型古樸的這是第一座。上饒是個千年古城,既要有現代感極強的上饒大橋,也需要古色古香的景觀橋,來契合古城的氣質與底蘊。

途經一座道觀,紅色瓦頂,牆面黃白相間,矗立山坡上,既莊嚴又有年代感,遺憾沒停下來拍攝,給下次再去留了個理由。車行近半個小時,終於看到草地,牛兒在慢悠悠吃草。城市的邊界越來越大,日新月異的高樓大廈,蠶食著城鄉結合部。以往走上十幾分鐘,就能在城郊看到的沙灘、草地、田野、雞鴨牛羊,突然有一天就不見了,心裏總覺得少了什麼。

有人比我們早來了,在濕漉漉的草地上發現了寶貝,一種學名叫地衣的植物。上饒人稱“雷公屎”或“地皮菇”,因為它喜歡陰暗潮濕的環境,在打雷下雨天繁殖最快。

地皮菇是營養豐富的藻類,含有蛋白質、鈣質、以及微量元素等,據說對老年癡呆症能產生療效,經常碼字又記性不好的小編,看來要經常吃點預防了。地皮菇是寒性野生美味,可做湯、涼拌或燉燒,上饒人最拿手的做法,是酸辣地皮菇,開胃鮮辣酸爽,不愛食辣者慎入。

草地被公路分割成兩部分,公路下的低窪處連成一大片,一眼望去視野開闊如內蒙草原,牛兒三五成群散落其中,悠閑自在。

幾只牛背鷺圍在牛身邊,它們是唯一不吃魚類以昆蟲為食的鷺類,常跟在家畜後捕食水草中的昆蟲。白色小精靈是水牛的好朋友,有牛的地方就有它們的身影,喜歡在牛背上歇息,啄食牛蠅蚊子,因而得了個“牛背鷺”的名字。

小縣城裏長大的小編,在城市的喧囂裏呆久了,有時候挺懷念田園風光的純美,和雞犬相聞牛羊咩咩的鄉土氣息。只有到了城郊和鄉村,小時候蹲在縣城邊田埂上,看大人捉泥鰍、撿花生、挖紅薯的畫面,一下子就回來了,這就是記憶裏的鄉愁吧。

這地方再往前道路尚未修通,可以說是來到了城市的盡頭。眼前只有一片片綠洲,和寧靜美麗的田園。草地遠處有排建築大概是牛棚,不知是誰這麼有眼光,在這世外桃源放牧,主人省心牛也舒坦。

三只慵懶的黃牛,眯縫著牛眼誰也不搭理。比起人類社會的複雜,牛的世界要簡單許多,一片草地足矣,忽覺牛生好愜意!

想起網上流傳的一個段子:突然好想去放牛,沒有生活壓力,沒有愛恨情仇,沒有江湖套路,只關心我的牛還在不在。以我的智商,只放一只,多了我也數不過來,它吃草,我睡覺,這樣挺好 ……哈哈。

公路上幾乎沒有車輛來往,一些駕校教練常帶學員來這練車。那些牛群很淡定,擺出“我的地盤我做主”的架勢,一言不合就橫穿馬路。

兩對小夫妻帶著孩子,去到馬路對面河提上,河提下十幾條牛圍攏在一起,帥哥調侃道它們在聚眾聊天。牛群裏不時發出咩咩的叫聲,是在說“知足吧,吃草也是一種幸福”?還是說“牛生苦短,且啃且珍惜?”牛的心思沒人懂。

美女小心翼翼,靠近這頭毛色發亮的小黃牛,想撫摸牛背,又擔心它爬起來踹自己。黃牛一臉嫌棄,似乎在說“自作多情,我又不喜歡美女”。

上饒城外這片景美人少的草地,久違的原生態田園風光,適合郊遊、撒野和溜娃。十一黃金周,如果不打算去外地旅遊,帶娃與牛群來一次親密接觸,也是不錯的選擇。

自駕小貼士:沿上饒濱江西路直行,導航地址,廣信區焦石村。

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