美食是人生的小確幸

養老護理員黃翠蓮:中秋節萬家團圓時,這裏的老人更需要我們


主要由母親帶著哥哥姐姐種。我們幾個相繼成家後,只有父母在家,家裏逐漸冷清下來。好在,以前每年的除夕、中秋等節日,家裏會再次熱鬧起來。哥哥、姐姐、妹妹連同我,都會帶著孩子來團聚。父母做主廚,嫂子、姐姐等...

 2020年9月28日
 涼拌菜

以前過節,一家人在一起熱熱鬧鬧

我的老家,在一處山坡上。父親在很遠的醫院工作,家裏的地主要由母親帶著哥哥姐姐種。

我們幾個相繼成家後,只有父母在家,家裏逐漸冷清下來。

好在,以前每年的除夕、中秋等節日,家裏會再次熱鬧起來。哥哥、姐姐、妹妹連同我,都會帶著孩子來團聚。父母做主廚,嫂子、姐姐等打下手,張羅出一桌豐盛的飯菜。媽媽做的糖肉、麻婆豆腐、醃火腿、涼拌魚腥草,嫂子做的蒸魚,都是全家的最愛。

全家團圓時,父親會跟孩子們聊聊工作、收成。母親會拿出板栗、水果和月餅,分給大家吃……

後來爸爸去世,媽媽年紀也大了,子女們承擔起照顧她的責任。好在姐姐、妹妹住得不遠,經常回家。

如今,逢年過節是工作最忙的時候

堂姐嫁到潁上,後來到市老年公寓做養老護理員。5年前,我隨她來到阜陽,加入養老隊伍。

每天,淩晨5點鐘就起床照顧老人。對臥床不起的老人,要幫他們翻身、擦洗,一勺一勺喂飯。晚上,再給他們洗腳、按摩。雖然工作辛苦,好在得到了老人們的認可。

有一位80多歲的竇阿姨,一會兒見不到我就想得慌,到處找。親人來探望,她會指著我說:“這是我新認的閨女。”後來,竇阿姨小腦萎縮,誰都不記得,唯獨見了我就能叫出名字:“阿蓮。”

逢年過節,是老年公寓最忙的時候。有些老人不能回家團圓,要讓他們在院裏感受到親情和溫暖:給老人們加餐;陪他們包餃子、包粽子、吃月餅、賞月;舉行聯歡會,給老人們表演節目。對很多老人來說,在公寓過節比在家還開心。

所以,員工們都會選擇非節假日回家探望父母。對於路遠的員工,老年公寓還給我們買好火車票、飛機票。

自從來到阜陽,我已經5年沒陪母親過中秋節了,今年也是如此。遠隔千裏,我想為媽媽送上祝福:祝她身體健康,每天都開開心心的,少操勞。

黃翠蓮口述

潁州晚報記者 劉培軍 文/攝

回覆

共 0 則評論,您可以發表一個妙評


延伸閱讀




美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
美食APP是主婦的奇妙手冊,也是單身男女不想被滿街滿巷的陽春麵滷肉飯綁架人生味蕾的解放神器。
能吃,就是福。
會吃,才幸福。
懂吃,健康又滿足。
食神APP提供給您的是,一個沒有邊界的美食饗宴新新世界。從此,您也可以是美食界的哥倫布。