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簡單美食之《日式土豆燉牛肉》的做法


簡單美食主義簡單燉煮就能做成,如果喜歡韓式口味,在這個基礎上多加點蒜末就可以了。因為《日式土豆燉牛肉》中蔬菜的選擇比較多樣化,所以可以吃到各種蔬菜,營養非常均衡...

- 2020年9月27日01時25分
- 簡單美食主義

簡單燉煮就能做成,如果喜歡韓式口味,在這個基礎上多加點蒜末就可以了。因為《日式土豆燉牛肉》中蔬菜的選擇比較多樣化,所以可以吃到各種蔬菜,營養非常均衡。

材料准備:牛肉片(烤牛肉) 300克、土豆 1個、洋蔥 1/2個、

胡蘿卜 1/2個、蘿卜 3cm、蘑菇 半把、大蔥 1/2根、

大海藻高湯 2大杯、

特制調料:料酒 2大勺、清酒 2大勺、醬油 4大勺、白糖 1大勺、

寡糖 1大勺、蒜末 1大勺、姜末 1大勺、胡椒粉 少許、

做法:

1.土豆、胡蘿卜、蘿卜、洋蔥、大蔥洗淨後切大塊,鍋中倒入少許食用油,把蔬菜倒進去翻炒一會兒。

2.牛肉片也放進去。牛肉片務必擠幹血水。

3.調配醬料。料酒 2大勺、清酒 2大勺、醬油 4大勺、白糖 1大勺、寡糖 1大勺、蒜末 1大勺、姜末 1大勺、胡椒粉 少許、(再加點蔥花會更好吃)

4.把特制調料倒進鍋內,再加兩杯大海藻高湯,開始煮。

5.煮透一些,浮上來的泡沫要用勺子舀出。這樣《日式土豆燉牛肉》就完成了。喜歡辣的朋友,可以放一些幹辣椒 或者 青陽椒。
大家學會了嗎?

甜味和鹹味的比例,可以根據自己的喜好略微調整。美味的《日式土豆燉牛肉》簡單易學。這道菜特別適合秋天。天氣漸漸變涼了,換季節的時候,十分有必要注意飲食。我覺得像《日式土豆燉牛肉》這樣的燉菜,是秋季裏最好的選擇。希望大家也像我一樣,愛護自己的腸胃。


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