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秋天沒胃口?大叔教你涼拌桔梗,香辣爽口,簡單易學,家人喜歡!


大叔下廚房美食達人,優質創作者本文由“大叔下廚房”首發,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~凡是美好的東西,總是被人們喜愛,無論是庭院還是野外,不論是漫天...

- 2020年9月26日06時05分
- 大叔下廚房

美食達人,優質創作者

本文由“大叔下廚房”首發,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~

凡是美好的東西,總是被人們喜愛,無論是庭院還是野外,不論是漫天散盡藍紫色的花瓣,散盡繁華,散盡淒寂,在這世界上一定還有許許多多的地方,都會有它盛開的婆娑身影。桔梗多年生草本,高30-120cm。全株有白色乳汁。主根長紡錘形,少分枝。莖無毛,通常不分枝或上部稍分枝。葉3-4片輪生、對生或互生;無柄或有極短的柄。葉片卵形至披針形,長2-7cm,寬0.5-3cm,先端尖,基部楔形,邊緣有尖鋸齒,下面被白粉。

中醫方劑中桔梗是一種常用的藥材,其根有理氣,活血,消食,安神作用,市場有大量需求,在藥都亳州的國道兩旁,有著遼闊的桔梗基地,但仍供不應求,價格5年內漲了10倍。初秋時節,大片藍紫色的美麗花朵在風中搖曳,我甚至假設或許它從來不曾搖曳過,但它帶來經濟效益的同時,也美化了這塊土地,所以被家鄉人廣泛種植。其實桔梗的做法多樣,今天大叔下廚房教你做涼拌桔梗,希望你吃得開心~

幹桔梗 大蒜 白芝麻 海鮮調味醬 鹽

1、首先把幹桔梗加水泡發一夜;

2、然後把泡好後洗淨撈出 加鹽用手使勁搓 去除苦澀 然後用清水洗淨 瀝幹水分;

3、最後加入辣椒面 蒜末 海鮮調味醬 鹽 白芝麻 拌勻即可上桌開吃啦~

香辣爽口,簡單易學的涼拌桔梗就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、醃制一宿,食用更佳;

2、桔梗做法多樣,按照自己喜愛來做。

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