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只知道腰果香脆好吃,但是從來沒想到,剝腰果的工作如此殘忍


美食大配師只知道腰果香脆好吃,但是從來沒想到,剝腰果的工作這麼殘忍現在越來越多的人喜歡吃堅果,因為堅果的價格有的其實是偏高的,所以小的時候只會在逢年過節的時候家...

- 2020年5月08日23時00分
- 美食大配師

美食大配師

只知道腰果香脆好吃,但是從來沒想到,剝腰果的工作這麼殘忍

現在越來越多的人喜歡吃堅果,因為堅果的價格有的其實是偏高的,所以小的時候只會在逢年過節的時候家裡才會買,吃上一頓是非常幸福的事情。但是現在條件越來越好,吃堅果成了一種常事,我們家經常從網上或者是超市買點自己喜歡的吃。

在這些堅果中,說到我最喜歡的,那絕對是腰果了,吃起來香香脆脆的,咬上一口嘎嘣脆,而且越嚼越香,口感非常棒。不光是直接吃,用來做涼拌菜等都是非常提味的。

但是朋友們知道腰果是怎麼長的嗎?它是長在哪裡的?又是怎麼製作出來的呢?相信這些問題大家絕對沒有考慮過,只知道腰果是非常美味的。下面就來給大家正式介紹一下腰果。只知道腰果香脆好吃,但是從來沒想到,剝腰果的工作這麼殘忍。

腰果

大家肯定想不到,腰果其實是一種長在樹上的東西,它的上面是有一個跟蘋果差不多的果實,看著雖然好看,但是不能吃。只在低端才會有一個小小的腰果,我們吃的就是這個小東西。雖然長得小,但是產量還算高,所以我們現在才會很輕易就能買到腰果。

剛剝下來的腰果雖然小,上面卻是有兩層皮的,需要進一步處理,需要專門的工人一個一個的去剝開。剝皮說起來簡單,但是這兩層皮之間是存在兩種化學物質的,這兩種物質有著非常強的腐蝕性。

如果接觸到肌膚的話,很容易被灼傷,產生一系列不良反應。而且如果長期接觸的話,會對皮膚造成不可逆的傷害,所以長期剝腰果的工人的手基本上都是黑乎乎的,看起來很可怕。

這樣一看,給腰果剝皮這項工作就是非常困難的了,只有花大價錢才能請到工人來,真的特別辛苦,而且還有一定的危險性,如果不是真的缺錢也幾乎沒人願意幹這種工作。所以我們吃的腰果才會比較貴,這也能理解。

我們吃的腰果到底是怎麼來的大家應該清楚了吧,這算是一項很「殘忍」的工作。我們在挑選腰果的時候不要一味地選擇長得好看的,長得白的,這種基本上不是純正的腰果,很有可能是漂白過的。選擇稍微有點發黃的或者是發灰的,這種很大機率沒有經過處理。


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