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香濃無比,鮮滑爽口羅宋湯,可以當主食的味美好湯


舌尖上的嶺南風情羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯,配料豐富口感豐富,有純蔬菜的也有加肉的,都非常好吃,酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩。今天教大家做葷素搭配的羅宋湯...

- 2019年11月17日00時00分
- 舌尖上的嶺南風情

舌尖上的嶺南風情

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯,配料豐富口感豐富,有純蔬菜的也有加肉的,都非常好吃,酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩。

今天教大家做葷素搭配的羅宋湯,非常好吃,可以直接當主食吃哦~

食材:

西紅柿、土豆、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉及牛肉高湯(先燉好)、食用油(黃油)、鹽、番茄沙司

做法:

1)鍋里倒入油加熱,將去皮的西紅柿丁倒進鍋里翻炒,炒出沙來。

2)再倒入番茄醬沙司、土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁進行翻炒。

3)倒入燉好的牛肉及高湯,加入適量水稀釋高湯(不然會有些油膩),再放入適量鹽進行調味。

4)蓋上蓋子,調到中火煮到土豆和胡蘿蔔熟為止。

5)最後倒入切好的圓白菜丁,大火煮3分鐘即可。或者將圓白菜稍微用油炒炒,直接放入湯中攪拌均勻出鍋~


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