享受美食更要兼顧健康。

還在苦惱怎麼裝修廚房嗎?超全廚房裝修設計攻略解決你的疑問


素言空間設計在人生雞零狗碎泛濫之際,唯有廚房能讓我們靜下心來,在柴米油鹽中洗盡鉛華,與悲傷和解。廚房承載著太多的東西,有親情、有愛情、有感恩、有歡喜、有浪漫……...

- 2019年10月19日00時00分
- 素言空間設計

素言空間設計

在人生雞零狗碎泛濫之際,唯有廚房能讓我們靜下心來,在柴米油鹽中洗盡鉛華,與悲傷和解。廚房承載著太多的東西,有親情、有愛情、有感恩、有歡喜、有浪漫……一菜一蔬的烹飪,都應該在一個舒適、自在的環境下完成。

那麼我們要如何創造出一個舒適、自在的廚房環境呢?

廚房的動線

讓廚房變得暢通有序、舒適自在,我們需要有一個合理的廚房動線,合理的廚房動線可以有序地、有效地提高廚房活動效率,一定程度上還能節約廚房使用空間、完善廚房布局。

一般廚房分為儲物區、洗滌區、烹飪區,我們如果完整地準備一頓午餐的話,需要經過的廚房動線大致為:拿取食材(冰箱、儲物櫃)→處理食材(水池、加工台)→備用食材(備餐檯)→烹飪食材(調料品區、灶台)→裝盤上桌(裝盤台)。

廚房動線規劃需注意

合理性:廚房內活動路線通暢、連貫,避免複雜的路線。另外,還需考慮到給廚房預留合理的活動空間,以便進出廚房時的便利性。

實用性:減少不同區域之間來回走動的路線,保證每條路線的實用性,避免因動線混亂做了無用功,導致使用廚房時的無序性。

美觀性:考慮了以上兩點的同時,廚房的布置還應整齊有序,日常清潔方便,從外觀上看線條流暢、裝飾精緻,內部做到清爽、乾淨。

廚房布局

在理清好廚房動線之後,我們需要根據家裡廚房實際情況(包括面積、戶型等因素),有規劃地、完善地對廚房進行布局。

如果你家廚房空間較狹窄,但又想讓廚房看起來不擁擠,那不妨試試I型布局吧。

I型櫥櫃專為狹長廚房而設,一般靠緊一面牆來進行布局,I型布局的緊湊結構,為小戶型廚房釋放出從容的活動動線,這樣的布局對空間利用比較充分,廚房設施組合排列簡單,一條動線能貫穿做飯整個流程。

I型布局實景圖

L型布局充分利用了廚櫃拐角處的死角,在廚房相鄰的兩面牆布置櫥櫃,是最為常見的做法,功能分區完善,儲物空間非常充足,靈活性強,一人洗菜、一人烹飪互不影響,方便高效,瘦長型、粗短型廚房都適用。

L型布局實景圖

依牆而立的U型操作台,使空間操作面長,儲藏空間充足,空間充分利用,設計布置更加靈活。

多了額外的儲存空間,也是水槽,炊具和冰箱經典「三角形」的理想選擇。同時給廚房的中間區域留出了很大的空間,在其中可以行動自如,是最為實用的廚房布局。但是,要想設計為U型,面積必須要足夠,一般在8㎡左右。

U型布局實景圖

II型布局,相等於半開放式廚房,將操作區安排在兩邊平行線上,常將烹飪區與備菜區安排在一起,合適很多人同時做飯,提高工作效率。但是對比U型餐廳廚房,需要的室內空間更大。

II型布局實景圖

細節處考慮體驗感

廚房作為我們居住的一部分,就應該從人的體驗感出發,把舒適度和功能性做到最大化。

①高低台設計

我們先來還原一下做飯的場景

因為水池是凹槽,而鍋和灶台是向上占用空間的,這就會導致做個飯洗菜、洗碗時都要彎腰,炒菜時要弓著胳膊,一頓飯做下來,那可謂真的是腰酸背痛,更沒啥心情吃了。

我們可以根據人體工學設計櫥櫃合理高度,比如我們把水槽位置調高,灶台區調低,不管是洗菜還是炒菜,身體都處於一個放鬆的狀態,對於喜歡做飯的人來說反而是一種享受。

那麼我們要如何確定台面的高度?一般灶台的高度是80-90cm,水槽台面有10cm左右的高度差。

為了確保使用更舒適,我們可以根據家人的身高定製最合適的高度,不過這最好是家裡經常下廚的人身高來制定哦,確定灶台最佳高度的公式是:身高/2+5~10(cm)

ps:為保證炒菜時右臂可以完成伸展開,灶台兩邊各留出200mm。

②吊櫃和地櫃

吊櫃的高度是由地櫃的高度、地櫃進深和主人的身高決定的,一般設計時至少要滿足2個條件:方便拿取和不能碰頭。

一般吊櫃的進深在300-350mm,距離灶台台面700mm的高度。

地櫃的高度一般距離地面850mm左右,是根據灶台的高度而定的。

地櫃一般有隔板式和抽屜式,相比較而言抽屜式更方便。

③廚房收納

收納的原則是:上輕下重中間常用,如圖↓

④油煙機設計

油煙機設計的位置儘量不要距離公共煙道太遠,煙管安裝也儘量別太多轉彎,否則,吸菸效果會大打折扣。

⑤燈光設計

廚房的燈光不僅要滿足正常的照明需求,還要保證洗菜、切菜時不能被自己的影子擋住。所以,一般廚房燈光設計是:頂燈+操作台面燈光+櫃內燈+踢腳燈(可以不要)

好看的廚房連食物都是閃閃發光的~

廚房裝修注意事項

1、裝修時預留冰箱的位置、寬度、長度,都要提前確定好,最好有富餘的空間,有利於冰箱散熱。

2、 櫥櫃、抽油煙機同時安裝,先測量縫隙再安裝。

3、為了增加櫥櫃的收納功能,在定製櫥櫃的時候,最好能多增加隔板,方便存儲。

4、廚房水槽的尺寸是由龍骨間距決定的,在裝修的時候,要先了解尺寸之後,再做龍骨,避免大小受限,出現裝修問題。

5、選用優質五金。

6、預留足夠的電器插座。

一個好的廚房除了能做到舒適、實用之外,還能做到不擁擠、協調美觀。在裝修時大家一定要多和設計師還有裝修師傅溝通,自己怎麼想的就要大膽說出來哦,避免出現不必要的問題。


搜尋

熱門內容



美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
美食APP是主婦的奇妙手冊,也是單身男女不想被滿街滿巷的陽春麵滷肉飯綁架人生味蕾的解放神器。
能吃,就是福。
會吃,才幸福。
懂吃,健康又滿足。
食神APP提供給您的是,一個沒有邊界的美食饗宴新新世界。從此,您也可以是美食界的哥倫布。