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秋葵這樣做挺省事,味道贊,口感也不錯,炒一炒,真的很簡單


蘋果小廚金芒計劃創作者 百家榜創作者,美食達人,優質創作者同樣是秋葵炒蛋,我做的孩子更喜歡,不粘滑塊塊清爽還清淡,好吃!秋葵這樣做挺省事,味道贊,口感也不錯,炒一炒,真的很簡單秋葵,別說孩子,就算是不少成年人,也不是太喜歡吃。明明知道它很有...

- 2020年9月28日05時25分
- 蘋果小廚

金芒計劃創作者 百家榜創作者,美食達人,優質創作者

同樣是秋葵炒蛋,我做的孩子更喜歡,不粘滑塊塊清爽還清淡,好吃!

秋葵這樣做挺省事,味道贊,口感也不錯,炒一炒,真的很簡單

秋葵,別說孩子,就算是不少成年人,也不是太喜歡吃。明明知道它很有營養,但是看到它的黏液就感覺難以下咽。也試過很多種方法,比如涼拌,白灼,油沷等等,總是沒有找到適合自己口味的。

今天我為大家分享一個秋葵的做法,簡單省事。它比普通的秋葵炒蛋多一步,卻給了秋葵獨俱特色的味道,有蒜香味,微辣不辛,在很大程度中轉移並改變了秋葵的味道和口感,我家孩子很喜歡呢。

其實也沒有什麼特殊的做法,我只不過是把炒過的秋葵滑蛋,又進行了一下再加工,將其加入了煸炒香的剁椒,只比平常多做了一步,下面把做法分享給大家:

所用食材:

秋葵8個 雞蛋3個 自制剁椒1大勺

具體做法:

1先將秋葵洗淨,然後去頭去尾後切成小段備用。

2雞蛋打散後,將秋葵放入。

3鍋中放入適量的油,將秋葵和雞蛋一並放入,中小火,慢煎。

4待蛋液快凝固時,將其劃炒散,使其全部成型後出鍋。

5鍋中再放少許油,加入剁椒慢火將其炒出香味。

6然後加入之前炒好的雞蛋,快速劃散。嘗一下味道,基本就不用放鹽了,因為剁椒有鹹味。

出鍋即可享用!

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