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燉雞湯,鮮美營養,這樣做味道不輸佛跳牆!


寰宇情感吧導語:雞湯是人們生活中非常常見的營養湯。雞湯味道很好,我小時候,媽媽也是經常給我喝,雖然營養豐富,但也要看怎麼做。有的朋友做的雞湯很平淡無味,營養也沒什麼營養。燉雞湯也需要一些技巧。如果你只知道燉雞湯,卻不知道如何燉雞湯的營養,那...

- 2019年11月30日00時00分
- 寰宇情感吧

寰宇情感吧

導語:雞湯是人們生活中非常常見的營養湯。雞湯味道很好,我小時候,媽媽也是經常給我喝,雖然營養豐富,但也要看怎麼做。有的朋友做的雞湯很平淡無味,營養也沒什麼營養。燉雞湯也需要一些技巧。如果你只知道燉雞湯,卻不知道如何燉雞湯的營養,那麼這隻雞是浪費的。那麼怎麼做燉雞湯呢?接下來,小編就來介紹一下燉雞湯的正確方法。讓我們一起看看吧。燉雞湯,鮮美營養,這樣做味道不輸佛跳牆!

燉雞湯準備的食材:雞,生薑,食用鹽,食用油,洋蔥、料酒、蔥、紅棗、枸杞、

燉雞湯具體的做法:

第一步:先準備一隻母雞。一定要把雞湯和母雞一起燉。只有母雞有最高的營養。當母雞準備好後,把它放在水裡浸泡半個小時,以除去一些血腥味。然後把水燒開,把姜、洋蔥、料酒等材料放入鍋中。然後把浸泡過的母雞放進鍋里,用大火把水燒開。水煮開後,馬上把雞拔出來。它不同於其他食物。如果你在水裡煮很長時間,然後把它拿出來,可能會影響它的味道。

第二步:雞肉撈出後,重新開鍋燒水。將生薑、料酒、蔥等材料放入鍋中,然後將雞肉放入鍋中,用高熱開水,將水轉小火,用文火燉一小時。一個小時後,雞湯變得非常豐富,幾乎覆蓋了一層黃色的油。很多朋友看到這層油時都覺得雞湯不好,但事實上,這層油恰恰象徵著這罐雞湯的成功。燉雞湯時,鍋里會有淡淡的香味。如果你不喜歡上面那層黃油,這時可以把這層黃油包起來,只剩下湯在鍋里。

第三步:把雞湯燉一個小時後,營養基本上變得很高了。這時,將準備好的配菜放入鍋中,如紅棗、枸杞、當歸、山藥等配料,放入鍋中繼續燉半小時。在離鍋前10分鐘,將鹽、味精和少量糖放入鍋中,然後就可以出鍋了。有的朋友覺得雞湯有點重,可以適當加些蔥蛋,原來的雞湯是最好喝的,相信大多數人都喜歡喝雞湯,因為原來的雞湯很好喝。燉雞湯,鮮美營養,這樣做味道不輸佛跳牆!

結束語:以上就是小編整理的燉雞湯的具體做法,燉雞湯,鮮美營養,這樣做味道不輸佛跳牆!喜歡的朋友們,或者說最近抵抗力不怎麼好的朋友,千萬不要錯過了這道美味又營養的雞湯了。好了,今天的分享就到這裡了,我們下期不見不散!


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