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吃醋泡花生,真的能起到很好的保健效果嗎?不妨一起了解一下


段老師講健康段瑞謙,內科專業 醫師 稷山縣人民醫院,醫生,健康達人,優質創作者%%吃醋泡花生,真的能起到很好的保健效果嗎?不妨一起了解一下$$首先我們先來了解一...

- 2021年3月22日02時10分
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段老師講健康

段瑞謙,內科專業 醫師 稷山縣人民醫院,醫生,健康達人,優質創作者

吃醋泡花生,真的能起到很好的保健效果嗎?不妨一起了解一下

首先我們先來了解一下花生,花生又叫做落花生屬於蝶形花科落花生屬一年生草本植物,花生中含油量高達50%,它品質優良,氣味清香,除了我們可以日常食用以外,它也屬於一味中藥,比較適合用於脾胃失調,營養不良,咳嗽痰喘等症狀。

除此之外,花生中還具有維生素K,這種維生素具有止血的作用,花生中的維生素E和鋅可以幫助增強記憶力,有延緩衰老、滋養皮膚,抗老化的作用,花生中含有的維生素C也具有降低膽固醇的作用,可以幫助防治動脈粥樣硬化,冠心病與高血壓。

接下來我們再給大家介紹一下醋,醋是中國各大菜系中比較傳統的一個調味品,醋含有脂肪,蛋白質,碳水化合物,多種維生素以及礦物質等營養物質,經常食用醋,對我們的身體有著非常強大的調節能力,可以幫助調節腸胃功能,醋的酸味也可以幫助加速唾液分泌,幫助消化醋酸和檸檬酸,能夠幫助滲透食物,有著非常強大的殺菌能力。

醋中的多種有機酸正是解膩又生香的物質,所以用醋浸泡,花生米一周只上,每天晚上吃7道實力連續吃一周為一個療程,可以幫助軟化血管,輔助降低血壓,減少膽固醇的堆積,但我們需要注意一點的是,每天最多吃10粒,吃完之後也建議大家及時漱口,否則或對牙齒產生不利,選擇花生時,熟花生米和生花生米都可以。

注意事項

我們大家還需注意一點的是,炒花生雖好,但有些人卻不太適合食用,比如正在服用某些西藥的患者不宜吃醋泡花生,也不太適合平時多吃醋,這是因為醋中的醋酸可以幫助改變人體局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮它正常的作用,磺胺類藥物在酸性環境中容易在腎髒形成結晶,這樣會損傷我們的腎小管,所以在服務用此類藥物時不宜吃醋,如果是正在服用碳酸氫鈉,胃舒平氯化鎂等堿性藥物時,也不適合吃醋,胃酸過多和胃潰瘍患者不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸粘膜,加重潰瘍病的發展,不利於病情的穩定。

結語:通過上述的文字,介紹了一下醋泡花生的養生知識,想必大家對醋泡花生有了一個更加清楚地認識,我們平時可以適當的吃一些,對我們的身體健康也是有一定好處的,特別是對於高血壓和高膽固醇患者來說,但一定要注意醋,泡花生雖好,但一定要注意不要過量食用。


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