享受美食更要兼顧健康。

春季養生重在養肝,這些經驗拿走不謝!


傲骨女人北京恩平中醫研究院院長中國管理科學研究院商學院客座教授高級中醫師、中醫手面診培訓師中國中醫科學院養生機構體質養生專家國家級首屆高級養生保健師師資《大國中...

- 2021年2月19日14時10分
-

傲骨女人

北京恩平中醫研究院院長

中國管理科學研究院商學院客座教授

高級中醫師、中醫手面診培訓師

中國中醫科學院養生機構體質養生專家

國家級首屆高級養生保健師師資

《大國中醫》副主編“大國好中醫”稱號

中國古籍出版社編委

《黃帝內經》說:養生要遵循“春生夏長秋收冬藏”;同時也指出:無春即無夏!

立春是二十四節氣中的第一個節氣,順時養生是中醫養生的一大原則,按自然界屬性,春屬木,與肝相應。立春後養生的重中之重就是:養肝!

《黃帝內經》說“肝者,將軍之官”,肝是最重要的人體器官之一,如果肝髒代謝不正常,人體所需的養分得不到及時供應,身體各個器官都無法正常工作:本應明亮的眼睛會由於肝血不足而幹澀呆滯,本應光滑堅韌的指甲也會幹枯變形。

如果肝髒無法正常排毒,毒素就會滯留在體內,再美的女人也會變成“黃臉婆”,再強壯的男人也會萎靡不振。

那麼日常養肝怎麼養?

一、避免久視。《黃帝內經》中的“五勞所傷”指出:久視傷血!因此中醫養生裏有“閉目養肝!”之說。

二、避免熬夜。“春三月,夜臥早起”,意思是說:入夜即睡覺,天亮就起床。

《黃帝內經》:人臥則血歸於肝。每晚11點至淩晨3點,人體經絡循行走肝膽經,若處於睡眠狀態,肝血就可以排毒從而達到推陳出新,順利藏血。那些醜時(淩晨1-3點)經常醒來又睡不著的人,更要用心養肝了!

三、搓手心養肝

手掌心有心包經的勞宮穴,是主血的。手心搓熱後就有活血的效果。

方法:兩手伸直,手心相對,上下搓,前後揉,然後兩手做“負陰抱陽”的動作——右手包著左手。

四、保持心態平和、不發怒

春季養肝還要注意情緒,中醫思想中,肝主筋串氣,怒傷肝。古詩詞中有“怒發沖冠”這個詞,人發起火來,連頭發都能豎起來頂起帽子。情緒的波動會對人體髒腑影響很大,黃帝內經中說:
“喜傷心,恐傷腎,思傷脾,悲傷肺,怒傷肝。”大動肝火,必然傷肝,有肝病的人,最忌怒火中燒。

特別是一些愛發脾氣的女性,容易患有偏頭痛、子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳腺增生這類疾病,病是果,因就是情緒。因此,很多女性春季一發怒,肝氣一上來,渾身都疼,有的人甚至胃裏打嗝,氣脹滿全身,怒傷肝是中國人幾千年來的經驗總結。因此,春天自我保健心態平衡非常重要,要努力做到兩個字——不怒。

五、按揉、艾灸太沖穴

太沖穴是人體最大的排毒穴;如果是肝氣鬱結上火,按揉太沖穴是非常必要的!

按揉方法:仔細找一找最痛的點,揉的時候要從太沖穴揉到行間,也就是從上往下揉30下。或者直接點按50下。

六、運動養生:慢跑 & 散步

春季萬物增榮,動則生陽,春天養好了陽氣,一年身體都有了保證。從養生角度,建議可以從養生功法和運動兩個方面制定自己的個性化體制養生方案。

有人喜歡站樁、有人喜歡打太極、有人喜歡靜坐,根據自己的情況選擇合適的功法。

運動方面,40歲以前,我推薦慢跑。慢跑對提升心肺功能很有幫助,增強免疫力,延緩衰老,也不會造成太大的身體負擔,但是一定要在日出後出來運動,沐浴日光,春天跑步呼吸著負氧離子的空氣,聞著泥土的芬芳,對身調養身心都有幫助。

對於年齡超過40歲的中老年人運動建議選擇散步。我一般早晨6點多起床,然後下樓在小區內散步1500-3000步,散步也有一個原則,就是日出之後,日落之時,就是早晨散步要沐浴晨光,晚上散步要在太陽落山之前。早晨往西走,晚上往東走,這樣剛好可以曬曬自己的背部,在中醫裏,這就是最好的“天灸”。(太陽光照耀自己的督脈)

七、飲食養肝:少喝酒、少吃油、少酸多甘

1.少喝酒

酒為百藥之長,但是過則傷身。建議春天的時候大家少喝酒。肝是人體重要的解毒器官,酒喝多了自然也傷肝。

2.少吃油

現在很多人得了高血壓、糖尿病、心髒病,這是因為營養太豐富,身體代謝不掉,變成了垃圾堆滿了身體,導致氣血運行不通暢。從中醫角度,肝主藏血,肝該宣泄的時候宣泄不出來,人就會出問題。所以春天少吃大油(豬油)。

3.少酸多甘

古語講民以食為天,飲食起居是最關鍵的。春天飲食,肝為將軍之官,四個字核心,宜少酸多甘,即多吃一些甜的,少吃酸的,酸味入肝,有收斂作用,不易於髒的生發和宣泄。

春季養生推薦吃桑葚。從藥食同源角度講,桑葚性寒,有滋陰功能,多用於治療肝腎功能虧損、消渴,以及骨關節疼痛、腰酸腿軟等疾病。桑葚能提升免疫力,增強造血功能,補肝的同時也補腎。具體的方法是,用桑葚泡酒,泡三個小時以上等出汁了就可以飲用了。

春季適合吃蘋果和香蕉,蘋果味甘、性涼,能生津止渴,煮著吃效果更佳。

香蕉也是味甘、性涼,也有生津止渴、通腸潤便的作用,建議大家要麼蒸著吃,要麼放到水裏燙一下吃,原則就是盡量不吃生冷的。

4.多吃應季的葉、苗、芽類蔬菜

《黃帝內經》講春生、夏長、秋收、冬藏,所以,春天要多吃應季葉子類、苗類、芽類生發的菜,比如菠菜、蒜苗、豆芽等。從養肝的角度,春季應多吃
菠菜。

《本草綱目》中記載,菠菜性平、養肝。菠菜吃起來有點澀澀的感覺,吃菠菜對高血壓,慢性便秘、貧血的人身體有好處,但是體虛、便血的人不適合吃菠菜。

5.三款養生藥膳

藥膳1:番茄絲瓜湯

功效:清熱解毒

食材:一根絲瓜、兩個紅番茄

作料:豬油

做法:紅番茄切片,絲瓜去皮切片,先把豬油熬成五六成熟,下番茄和絲瓜燉煮,加一點鹽,開過鍋前加點蔥花。

藥膳2:白菜蘿卜湯

功能:健脾胃、通便、治腹脹

食材:白菜、蘿卜、嫩豆腐

做法:白菜切條、蘿卜切片,嫩豆腐切小塊,開水燉煮,用豬油。

(注:中醫藥裏面豬油是入藥的,豬油解肝毒)。

藥膳3:茵陳燉米粉

功效:健脾胃

食材:茵陳、米粉

做法:三月茵陳,四月蒿(四月蒿能做艾條),茵陳性苦,把它剁碎,放在米粉裏面上鍋蒸熟即可食用。

八、春季養生需避寒保暖

在大中醫思想中,五髒與五行相對應,五行相生相克,金克木,金對應肺,所以,春季養生要注意肺的保護,預防感冒、發熱、咳嗽等與肺有關的呼吸系統疾病。

所以,要避免肺(金)受寒,因此,春季養生也要注意防寒保暖。春天雖然天氣轉暖,但是大地還是冷的,所以北方有俗語:“春捂秋凍”,意思就是說春天來了,不要馬上減衣服,要注意避寒保暖,特別是對於老年人而言。

大家外出一定要帶好帽子,春季人體也遵循自然規律,處於生發狀態,而頭頂為諸陽之會,從人體經絡學角度,頭頂經絡密布,人體的陽經都匯聚這裏,容易遭受風寒。其次是頸脖也要做好保暖,有些年紀大的女性經常喜歡脖子上圍一條絲巾,這對保暖很有幫助。(文 / 傲骨女人編輯整理)

以上是從春季養生實操角度分享了吳用院長對春季養生的主要觀點,以下為吳用院長解讀《黃帝內經》春季養生相關內容。

吳用談春季養生 解讀《黃帝內經》

“此謂發陳春三月,此謂發陳。天地倶生,萬物以榮。夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生。生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰。此春氣之應,攝生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。”——《素問·四氣調神大論》

春三月;春天的生發之機是一點點分步驟起來的,陳——陳舊。所以你春天的疾病是冬天做下來的。例如:非典有一個很突出的例子,當年得非典的很少有老人和孩子,基本上都是青壯年。大家想一想;瘟疫應該是老人和孩子最害怕,小孩子潛龍勿用,精還沒有完全調生來,就是精不足。老人精就更不足了,所以小孩子和老人應該先得病。但是,為什麼都是青壯年得這個病呢?這就告訴我們,春天的病(春瘟),流行病、季節性疾病,都是與我們的生命狀態有關的,目前來講,最養生的其實就是小孩子和老人,他們都按時睡覺,老人早晨遛彎,晚上扭秧歌,不會熬到11點以後去上網,所以沒耗他的精。老人雖然收斂的不足了,但是他維系的好,沒有壓力。如果老人身體不好,那是年輕的時候累的。還有就是情致上的一些問題,會有病。但是他們不會季節上的變化中顯現出來,因為老人和孩子都注重養生。

只有青壯年晚上拼命的去上網、去卡拉OK、去工作、去加班,夜晚不睡覺。很多病人現在的中西醫都看不好,為什麼?因為不改習性。天天熬夜、黑白顛倒,就是陰陽顛倒、顛倒陰陽、顛倒夢想,什麼都顛倒了,怎麼給他治病?

“春三月,此謂發陳”就是把陳舊的東西給發起來了,把冬天的積蓄給發散了,靠這個力量來生發。所以春三月是一步一步的。這個時候是天地俱生。天為陽,地為陰,陰陽都開始生發了,自恃,一陽、二陽、三陽,一一生起來,這就叫“天地俱生”,陰陽氣全了。

“萬物以榮”

萬物都開始發育生長了,這個時候怎麼樣養生?這裏舉了三個例子

“夜臥早起”

黃帝內經沒有告訴我們怎麼樣治病,只是告訴我們怎麼樣生活。就是告訴我們要好好吃飯,好好睡覺,你就不得病。所以他講的是醫道,原理就在這裏。“夜臥”就是晚點睡覺。春天到了,生發之氣起來了,不能睡的太早,但是也不能超過子時(23點至第二天1點)。早點起,太陽升起來就起來。因為萬物都生發了。

“廣步於廳”

“步”在古代是慢走的意思。慢慢的走,但是要走的很遠。實際上就是再講春天的契機該去做什麼。

“披發緩行”

“披發”,人在什麼情況下會“披發”?就是別約束自己,別約束生發之機。梳個馬尾辨把生發之機約束起來,這是表象,更關鍵的是要放松自己的心情。“緩行”穿寬松的衣服,別穿緊身衣服別約束自己的生發之機,放松腰帶,意味著放松心情。所以叫“四氣調神”,神才是最重要的。

“以便志生”

“志”是腎精,腎是神,以使得腎精的精氣一點點的生起來故你做事情要有一個度。

“生而勿殺”

要懷著一種欣欣向榮的心思,不要起一點點的殺心。古人強調春天不可以起任何殺心。春天攀折一枝花,秋天就會少收一個果。所以萬物能生發就讓它生發,而的身體氣息在生發,就讓它好好生發,不要去壓抑它。不要自己壓抑自己,如果這個時候你去壓抑自己,你就會得病。這就叫“生而勿殺”。

“予而勿奪”

只是給予它,花開要給它澆水培養它。春天意味著肝,春――少年,夏――青年,秋――中年,冬――老年。所以年輕的時候,你就是不要壓抑他。小孩子拼命的讓他學習,壓抑他,不知道秋天的結果是什麼。例如:校園槍殺案,大家都在找現在的原因,沒有人去找以前的原因。你小的時候是怎麼對待他的?當他動了殺心的時候,那是他原先的問題,是教育的失敗,後果是不堪設想的。就是要給予他,不要壓抑他,這就叫“生而勿殺,予而勿奪”。

“賞而勿罰”

就是只是獎賞它,不要懲罰它。不要懲罰這個生機,讓它好好的生發。這是代表一種人生的態度。

這就是春氣的反應,天地的春天之氣就是這樣的。人的春天也是這樣的,這是養生發的一個道,生發的一個規律。《黃帝內經》講養生都在講養東方,重文化,這是此春氣之應,養生之道也。

“逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少也”

如果不這樣去養生,在五髒裏就會損傷你的肝氣的生發之機,這樣的生發之機你現在是看不出來損傷它的後果會是怎麼樣的。實際上他是在告訴你,如果損傷了它,夏天才能看出結果,夏為寒變。春天的生發之機沒有養好,夏天會出現腹瀉,心髒等問題。因為東方為主,如果沒有生發好,在五行中;木生火,由於春沒有養好夏天的火就好不了,火就不旺,火對應人就是心,所以人的心氣也就不旺了。

“奉”是“雙手捧著東西給對方”。而春天沒有生發好,給夏天的東西太少,供給生長的東西太少了。長夏、生長的東西太少了。

這就是《黃帝內經》的四季養生。講的是春天它會給陳發,然後就是它本身的問題。下一步就是現在的病。

有一個問題,比如說:一桌子人吃飯,就你吃完腹瀉了,你會去找大夫。這就是一個思維習慣,一個習慣性的毛病,為什麼一桌子人吃飯,別人不腹瀉,就你腹瀉?要想清楚,你現在腹瀉是六個節氣之前的事情,是那時候沒有養好,導致現在這個時候就養不好。

所以春天養生就是這樣的,這就是在講養生。這是在講春天的養生,怎麼養行為?
好好吃飯,好好睡覺,早晨要早起,然後慢慢的行動,保持心情愉快,都是春天養生的要點。從現在開始大家要按照這個規律去做。違背了自然的規律,會受到自然的懲罰的,就會生病!(完)


搜尋

熱門內容



美食,是人生的小確幸。
確幸不一定要龍蝦魚翅,常常只是一碗牛肉麵,幾片涼拌小黃瓜,或者一杯咖啡,一口小酒,在心情對的時候吃,在悠然的時候喝,全都可以是無比的享受。
美食APP是主婦的奇妙手冊,也是單身男女不想被滿街滿巷的陽春麵滷肉飯綁架人生味蕾的解放神器。
能吃,就是福。
會吃,才幸福。
懂吃,健康又滿足。
食神APP提供給您的是,一個沒有邊界的美食饗宴新新世界。從此,您也可以是美食界的哥倫布。