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臘月需養生,不想在醫院過春節謹記:下面三種菜千萬別往嘴裏塞


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- 2021年1月15日21時40分
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中國特產徐州館

農曆十二月稱為臘月,

一年歲尾,正值寒冬。

民諺雲:正是言之其冷。

進入臘月,離農曆新年也就不遠了,家家戶戶開始忙碌著大掃除、備年貨,年味兒是越來越濃,我們一起“臘月迎新”。

到了臘月,人們在養生方面就要更加注意了,畢竟沒有幾天就過年了,身體出了問題的話,那整個年都過不好,今天我們就要說一說臘月養生應該怎麼做?中老年人更應該注意。

臘月需養生,不想在醫院過春節謹記

下面三種菜千萬別往嘴裏塞

不吃涼菜

很多地方在這個時候都會制作臘肉,有些人喜歡吃豬耳朵鹵肉之類的,但是如果腸胃並不好的話,這些食物都要少吃。

中老年人就不要延續這種習慣了,吃宵夜對身體的負擔是非常大的,老年人的
腸胃也難以承受這樣的負荷,身體更容易出問題。

不吃剩菜

現在天氣比較冷,室內的溫度也沒有特別高,所以很多菜放的時間長了,人們也認為沒問題,還會把剩菜熱了之後再吃,但是如果熱的次數過多的話,
菜還是會變質的,而且還容易滋生各種細菌。

吃多了更容易引起其他的疾病,尤其是一些肉類,海鮮之類的,平時每一頓都不要做太多,剩菜吃了對身體無益,扔了又很浪費,反倒是讓人們糾結了。

臘月吃什麼?

作為生活中最常見的一種食材,大蒜是人們又愛又恨的食物,愛它的人每餐必吃它,恨它的人則會厭惡它的辛辣,還要預防在吃完大蒜之後嘴裏出現口臭的情況發生。

但是,制作於臘月的臘八蒜對於健康是有幫助的,能夠很好的幫助我們保健身體。

臘八蒜的自制方法

臘八蒜,要在臘月初八這天來泡。把洗淨晾幹的蒜瓣兒放進幹淨的罐子裏,倒入米醋(加或不加糖),密封後放在低溫避光處,20天左右,顏色碧綠、酸甜適口的臘八蒜就做成了,配著餃子吃最妙。

臘月喝什麼粥能養生?

粥裏放點堅果

大家都知道,人體進入老年期之後身體的各項機能都會開始慢慢下降、退化,專家建議,老人們在煮粥的時候可以放一點堅果,例如核桃仁、花生、杏仁等。建議老人多吃一點核桃仁粥對身體有一定的好處。

山藥板栗粥

材料:山藥、板栗、大米。

做法:山藥洗淨之後削皮切成丁備用;板栗用刀在殼上劃一刀,先用清水煮沸一次撈出放進冷水,去殼去皮;大米洗淨之後放進鍋裏加清水,放進山藥煮沸一次後加進板栗,直到食材熟透就可以了。

雪梨生地粥

材料:雪梨、生地、大米。

做法:生地與清水熬煮出汁,去生地渣,汁水備用;雪梨去皮切塊;大米洗淨之後倒入鍋裏,把生地水倒到大米裏(若生地水不夠煮粥可加適量清水)開火煮沸;最後把雪梨塊也放進去,直到大米煮成粥即可。


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