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元旦假期朋友聚餐,網紅餐廳10個菜花了320塊錢,感覺被「坑」了


市井覓食記2020年一眨眼就過去了,元旦放假這幾天氣溫是出奇的低,看來冷空氣也想參與跨年的狂歡,朋友們都休假,正好家門口有個「網紅餐廳」,在我們當地小有名氣,網絡上也經常能看見有人拍視頻,門口的停車位總是停的滿滿的,商量了一下,決定去試試這...

- 2021年1月02日01時10分
- 市井覓食記

市井覓食記

2020年一眨眼就過去了,元旦放假這幾天氣溫是出奇的低,看來冷空氣也想參與跨年的狂歡,朋友們都休假,正好家門口有個「網紅餐廳」,在我們當地小有名氣,網絡上也經常能看見有人拍視頻,門口的停車位總是停的滿滿的,商量了一下,決定去試試這個「網紅餐廳」。

外邊門頭不大,進來卻別有洞天,主打庭院風格,有「小橋流水」的愜意,看起來古香古色,環境感覺還是不錯的。5個人,點了10道菜,最後優惠完花了320元,菜品主打家常菜,味道好不好是一回事,量是挺大的,最後我們都吃撐了,大家看看我們點的菜值不值。

竹網老醋魚

鯉魚並不是很優秀的「品種」,小刺較多,做不好會有土腥味,不過做鯉魚一直是北方的強項,一位優秀的廚師能將鯉魚的味道做的不遜色於任何「高檔」魚類。這道老醋魚吃起來魚肉鬆軟有彈性,美中不足的是醋酸味不夠,不過價格38元一份,這麼大一條也算是實惠。

麻婆豆腐

正宗的麻婆豆腐具有「麻、辣、香、燙、酥、嫩、鮮、活」八個特點,這盤麻婆豆腐可謂是不占一樣,可以說是豆瓣醬炒豆腐,味道讓人一言難盡,幾乎沒動幾筷子,12元一份,價格倒是不貴。

紅燒排骨

這盤紅燒排骨的味道也是令人大失所望,排骨既不軟爛,也不入味,吃起來毫無筋道肉香可言,也不知道怎麼做的,仔細品嘗還有一絲腥氣,不太喜歡。

特色豬肚雞

豬肚雞作為這家網紅餐廳的特色菜,還是可圈可點的。豬肚Q彈爽口,雞肉軟爛濃香,湯汁奶白濃郁,滿滿一大盆,吃完肉喝碗湯,頓時渾身熱乎乎,價格實惠,68元一份。

傳統老燴菜

燴菜做的比較家常,食材種類豐富,吃起來比較下飯,尤其是在寒冷的冬天,不知道吃什麼的時候,簡單燴上一鍋菜,吃完暖暖和和,讓人直呼過癮,價格42元一份,勝在量大。

脫骨鴨掌

給鴨爪脫骨絕對是個技術活兒,自己在家曾嘗試過幾次,特別麻煩,不是弄不下來,就是脫骨後不完整,真不知道飯店這麼多脫骨的鴨爪是怎麼做到的。這道脫骨鴨掌吃起來酸辣可口,嚼勁十足,可以說是下酒的好菜了。

醋泡雙生

為了下酒,點了一盤醋泡雙生,花生不怎麼脆,料汁的味道比較單一。

魚香茄子煲

魚香茄子煲算是「踩雷」了,茄子浸泡在油中,粘成一坨,一筷子下去黏黏糊糊,醬汁味道幾乎完全被油掩蓋,減肥人士實在是不敢下嘴。

灌湯包

吃完菜不吃點主食,總感覺少了點什麼,點了一籠灌湯包,皮薄餡大,味道適中,就是湯汁較少,缺少灌湯包的靈魂,16元一籠。

鳳凰玉米羹

吃到最後,大家都想喝個甜湯暖身,發現菜單中只有玉米羹這一種甜湯,作為一個「網紅餐廳」,湯的種類未免有點過於單一了。再來說說這道玉米羹,色澤明亮金黃,看著不錯,喝著就是另外一回事,一口喝下去就能嘗出濃郁的「糖精」味,讓人沒有繼續喝的慾望了,18元一份,有點浪費了。

——老井說——

這些年「網紅景點」、「網紅餐廳」、「網紅美食」層出不窮,其實,當一家餐廳被貼上「網紅」的標籤後,菜餚的味道往往不再是第一位,而更傾向於餐廳環境、菜品造型等,與其被這些充滿噱頭的「網紅餐廳」買單,不如多一些真誠,少一些套路,發掘一些真正做美食的餐廳,為「好味道」買單。#寄往2021的心愿#

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。


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