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吃了黃瓜嘴巴發澀是激素的原因嗎?今天終於找到原因了


家庭美食夏天到了這時候正好是許多愛美女性的減肥劑,所以說好多人就會用水果和蔬菜代替正餐,當然夏天吃的最多的就是黃瓜了,我們不僅可以做涼拌黃瓜,還可以將黃瓜直接當...

- 2019年6月17日06時06分
- 家庭美食

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夏天到了這時候正好是許多愛美女性的減肥劑,所以說好多人就會用水果和蔬菜代替正餐,當然夏天吃的最多的就是黃瓜了,我們不僅可以做涼拌黃瓜,還可以將黃瓜直接當做水果來吃,但是很多人總是表示在吃完黃瓜之後感覺有一種澀澀的,而且這種乾澀的感覺還會持續一段時間。這到底是怎麼回事呢?

有一些人可能就會懷疑黃瓜之所以會出現口感,可能是因為農藥殘留的作用。其實黃瓜發澀,只是因為黃瓜當中有一種特殊的物質也就是單寧,這種物質,其實在很多的水果當中都是有的,比如說我們常吃的柿子在吃的時候也會有一種澀澀的感覺,也正是因為這種物質比較多的原因。

這到底是怎麼回事呢?因為當年它屬於一種多酚類的物質他吃進我們嘴裡之後,會與唾液當中的蛋白質發生一定的反應,產生不易溶於水的沉澱,所以說有一些人表示在吃完黃瓜之後,感覺嘴唇上像是鋪上了一層薄膜,也正是因為這個原因,所以它並不是什麼農藥殘留所導致的,大家在吃黃瓜的時候可不要再被誤導了。

除此之外我們大家在夏天挑選黃瓜的時候還要注意,其實在日常生活當中有許多謠言誤導了大家,比如說在挑選黃瓜時需要挑選彎的黃瓜,好多人都覺得直黃瓜是因為塗抹了激素或者是農藥的作用其實並不是這樣的,只要黃瓜的生長條件比較好,養料陽光都比較充足的話,生出來的黃瓜本身就是直的,但是如果溫度不夠光照不足以及養分不充足的話,黃瓜太可能會出現變彎的現象。

在購買黃瓜的時候,好多人都說頂著小黃花的黃瓜,是塗抹了激素的黃瓜,其實不是這樣的,而是在黃瓜的種植過程當中果農為了防止果實脫落,就會在黃瓜的頂端塗抹,一定的防落素,這種防落素一旦塗抹到花朵上那麼久,會使花朵牢牢的長在黃瓜的頂端而不容易脫落,但是這種激素是在國家的標準範圍內的,所以說大家不必過分的擔心。

所以說夏天正好是吃黃瓜的季節,大家可以放心大膽的吃黃瓜,不論是彎的還是直的,帶花還是不帶花的黃瓜,大家都可以放心購買。


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