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推薦一份美味粥點,鮮美大蝦引人食慾,不用在為早餐吃啥煩惱啦


琴琴科技嗨,各位新老朋友,歡迎來到美食屋!在這裡,我們將每日為大家帶來不一樣的家常美味,我是林小二,今日為大家帶來:鮮蝦砂鍋粥。早餐天天吃包子是不是早已厭煩?晚...

- 2019年6月17日02時06分
- 琴琴科技

琴琴科技

嗨,各位新老朋友,歡迎來到美食屋!在這裡,我們將每日為大家帶來不一樣的家常美味,我是林小二,今日為大家帶來:鮮蝦砂鍋粥。

早餐天天吃包子是不是早已厭煩?晚餐不知道吃啥總是絞盡腦汁?那就來看看這道鮮蝦砂鍋粥吧,鮮香美味看得見,既沒有白粥的無味,也不會顯得油膩膩的,不管是當早餐,還是當晚餐,都是非常適合的。

而蝦的營養價值也是非常高的,因此相比於平常的白粥,這道鮮蝦砂鍋粥也更加的營養豐富。白天來一碗,給你一個早上的滿滿活力,或者晚上回去來一碗,緩解你一天的疲勞感,十足推薦的日常美食。

鮮蝦砂鍋粥

主料:蝦、米。

輔料:料酒、鹽、胡椒粉、姜、蔥、香菜、油。

做法步驟

第一步:將米淘洗乾淨,加入足量的清水浸泡30分鐘;然後在這個過程處理一下蝦,蝦頭去掉(不扔),蝦線去掉,清洗乾淨以後加入適量的鹽、料酒,醃製10分鐘。

第二步:大米放入砂鍋中,加入足量的水(比例米:水=1:8),大火煮開以後轉成小火慢慢熬,塊煮開的過程中要用木鏟攪拌。

第三步:將之前的下頭吸干水分以後放入油鍋油炸,炸出蝦油以後將油濾出。米熬到開花以後,加入蝦油,這裡按自己的口味加就好。

第四步:姜切絲加入,等到米煮的差不多以後,加入醃製好的蝦,放鹽、胡椒粉等調味。

第五步:煮上個五分鐘,關火,切蔥花、香菜末加入就可以啦。

小貼士

如果水放少了,中途需要加水,要加熱水的哦。

也可以直接放平常用的花生油,但是相對來說蝦油會更加的香。

不管生活在忙,也一定要記得好好吃飯哦,我是林小二,大夥明天再見。

這裡沒有山珍海味,只有家常小菜,沒有煩惱纏身,只有美食相伴,可能有著許多不足的地方,希望大家能夠多多海涵。當然,如果能有讓各位遇著喜歡的,美食屋不勝歡喜。


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